HẢI SẢN SẠCH THÁI THỦY

Tôi là người con của miền sông nước Cần Thơ, theo chồng về Rạch Giá – vùng đất nơi biển mặn ôm trọn những cánh rừng ngập mặn, nơi tôm cá quanh năm trù phú. Khi ấy, nghề chế biến thủy sản với tôi còn rất xa lạ, nhưng chính vùng đất Kiên Giang tràn đầy sức sống này đã cho tôi một cơ duyên – và cũng là một hành trình dài gắn bó.

 

Năm 2005, tôi bắt đầu mày mò với nghề chế biến khô cá truyền thống, từng bước xây dựng cơ sở nhỏ của gia đình, đưa sản phẩm vươn ra thị trường xuất khẩu. Những mẻ cá khô đầu tiên mang hương vị biển quê hương đã theo tàu ra thế giới – nhưng trong lòng tôi vẫn luôn day dứt một điều:

 “Vì sao người Việt lại không được thưởng thức những sản phẩm sạch, chuẩn như hàng xuất khẩu?"

 

Câu hỏi ấy thôi thúc tôi thay đổi. Từ năm 2010, tôi bắt đầu hướng toàn bộ tâm huyết vào việc làm ra sản phẩm sạch, an toàn và đậm đà bản sắc Việt, để người Việt có thể tự hào dùng hàng Việt chất lượng cao.

 

Sau nhiều năm mày mò, thử nghiệm và không ít lần thất bại, tôi và chồng dần tạo nên những sản phẩm mang đậm hương vị quê biển. 

Từ những mẻ khô cá lìm kìm đầu tiên, rồi đến Tôm Sấy Cán Cay Thái Thủy – sản phẩm đánh dấu bước ngoặt lớn, cho đến Cá Cơm Sấy Nước Mắm – sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu tươi ngon và hương vị truyền thống. 

 

Mỗi sản phẩm là kết tinh của tình yêu biển quê hương, của sự tận tâm và tỉ mỉ trong từng công đoạn chế biến, với mong muốn mang đến cho người Việt hương vị tự nhiên, sạch và tròn vị nhất.

 

Năm 2020, tôi chính thức đăng ký nhãn hiệu độc quyền “Thái Thủy”, đánh dấu bước ngoặt trong hành trình khẳng định thương hiệu Việt.

Và năm 2022, khi sản phẩm được cấp giấy chứng nhận chất lượng, tôi biết rằng mọi nỗ lực bấy lâu đã được đền đáp.

 

Ngày nay, khi Tôm Sấy Cán Cay Thái Thủy và các sản phẩm khác được người tiêu dùng tin yêu, tôi hiểu rằng hành trình này không chỉ là câu chuyện khởi nghiệp của riêng mình, mà còn là niềm tin vào giá trị quê hương, vào tinh túy biển Việt, và khát vọng mang “tinh túy xứ biển – tròn vị thiên nhiên” đến với mọi miền đất nước – và cả thế giới.

 

Trân trọng,

Phạm Thị Bạch Thủy

Giám đốc Công ty TNHH Thủy Sản Thái Thủy